Az első öntőformás gyertyád szójából: a recept és a háromkanócos teszt

Ott van előtted az asztalon egy öntőforma, egy zsák szójaviasz és egy táblázat alapján kiválasztott kanóc, és nem tudod, jó-e. Van még két gondod, ugyanaz, ami a nálunk több mint tíz rendelést leadott vásárlóknak is. A júliusi interjúkban a saját szavaikkal mondták el: „nem találom el a hőmérsékletet” és „eltörnek a gyertyák, amikor kiveszem őket a formából” (románból fordítva).

Az első öntőformás gyertyádat egyszerre öntöd ki, meleg formába, és hagyod sietség nélkül kihűlni; csak akkor töltesz utána, ha a viasz beszakad a kanóc mellett. A hőmérsékleteket a viasz adatlapjáról veszed. A kanóc az a rész, amit nem tudsz meg egy táblázatból: szójánál a kanóctáblázat csak kiindulópont. Ezért az első gyertyád valójában három: egyformák, mindegyikben más kanóc, ugyanabba a formába öntve egymás után, vagy három egyforma formába. Annak a kanócát viszed tovább, amelyik a legtisztábban ég, ugyanazon a formán és ugyanazon a recepten.

Alább: mi kell hozzá, és mit nem árulunk; az egyszerű recept lépésről lépésre, KeraSoy Pillar 4120 viasszal; a háromkanócos teszt, és mit olvasol le utána; a recept illattal és színnel; a három hiba, amely elrontja az első gyertyát; és honnan szerzed be az anyagokat. A pohárba öntött gyertya receptje az első szójaviasz gyertyádról szóló cikkünkben van.

Sînziana vagyok. 2010 óta öntünk gyertyát máramarosi műhelyünkben, öntőformacsövekbe és szilikonformákba. Az alábbi hőmérsékletek a viasz gyártójának adatlapjáról származnak, és ahol az áll, hogy „nálunk”, az az, amit a műhelyben láttunk. Szójához nem adok meg fix kanócméretet: ezzel a kanóccal ezen a viaszon még nincs saját, leírt tesztünk, ezért azt a módszert adom meg, amellyel kiválasztod.

Mi kell az első öntőformás gyertyádhoz, és mit nem árulunk

Az első öntőformás gyertyádhoz öntőformás viasz kell, kanóc öntött gyertyához, alján lyukas öntőforma, tömítőgyurma, hőmérő és egy rozsdamentes acél edény. A viaszt és a kanócot mi áruljuk. Öntőformát, tömítőgyurmát és hőmérőt nem tartunk a polcunkon, ezeket te hozod.

Mit veszel tőlünk, és mit hozol te?

A lista, mindegyiknek a szerepével:

• A viasz: KeraSoy Pillar 4120, a Keraxtól, az Egyesült Királyságból. Öntőformába öntött gyertyákhoz készült szójaviasz, és az adatlapja szerint az illaton és a színen kívül nem kér adalékot. Az első gyertyához önmagában öntöd.
• A kanóc: Schreiber SKS fonott pamutkanóc, három méretben. Hogy miért három, az alábbi tesztből megtudod.
• Az öntőforma: egyenes forma, az alján lyukkal, amelyen átmegy a kanóc. Ezt te hozod.
• A tömítőgyurma: alulról lezárja a kanóc lyukát, hogy ne folyjon ki rajta a viasz.
• A hőmérő: az egész recept hőmérsékleteken áll, nélküle csak találgatsz. A viasz adatlapja szerint a szondás digitális hőmérő biztonságosabb választás, mint a higanyos.
• Az olvasztóedény: rozsdamentes acél. Az adatlap szerint kerüld a rezet és a cinket, mert gyorsíthatják a viasz elszíneződését.
• Valami, ami kifeszítve tartja a kanócot a forma fölött. A műhelyben egy szöghöz kötjük, amelyet keresztben a cső szájára fektetünk, mint a fenti fotón.

Milyen öntőformát válassz az első gyertyádhoz?

Egyenes formát, finom minta nélkül, 5 és 7 cm közötti átmérővel, és ne túl magasat, nagyjából 8 cm-eset. Minden választásnak megvan az oka:

• Egyenes, mert a figuráinknál, ha kivételkor eltört valami, az a csúcsok és a szárnyak voltak, vagyis a finom részletek.
• 5 és 7 cm között, mert ezeken az átmérőkön az alábbi teszt három kanóca lefedi a táblázatban szereplő méretet, egy kisebbet és egy nagyobbat.
• Alacsony, mert a viasz adatlapja szerint egyes nagy gyertyáknál utántöltés kell, az első gyertyánál pedig minél kevesebb lépést szeretnél.

A műhelyben csőbe és szilikonba is öntünk, a 4120-at pedig a szilikonfigurákhoz használjuk. A különbség a kivételnél érződik. A cső nem nyílik ki: a gyertya azért jön ki, mert a viasz hűléskor összehúzódik, és elválik a faltól. A szilikont lassan, a szélein hajtod le, és hagyod, hogy levegő jusson a viasz és a fal közé; ha kirántod, a darab eltörik.

Mennyi viaszt olvassz meg?

Egy 6 cm átmérőjű és 8 cm magas gyertyához nagyjából 200 g-ot. A számítás: a forma térfogata köbcentiméterben, megszorozva 0,9-cel, ennyit nyom ennek a viasznak egy köbcentimétere a biztonsági adatlapja szerint, 0,89 és 0,92 között. Kerek formánál a térfogat 3,14 × sugár × sugár × magasság: 3,14 × 3 × 3 × 8 = 226 cm³, vagyis 200 g körül.

Olvassz ennél többet. Egy része az edény falán marad, a formánál pedig az utántöltéshez is kellhet viasz. Három egyforma formával a háromkanócos teszthez mindhárom gyertyának egyszerre olvasztasz. Egyetlen formával minden alkalommal ugyanabból a zsákból olvasztasz, és ugyanazon a hőmérsékleten öntesz.

1. recept: az egyszerű gyertya, illat és szín nélkül. Itt tanulod meg a formát

Az első öntést csak viasszal és kanóccal végzed. Látod, hogyan viselkedik a 4120 a formádban, amikor semmi más nem szól bele, a kanóctesztben pedig egyetlen változó marad: a kanóc.

A lépések, a meleg formától az első gyújtásig

1. Tisztítsd meg a formát, és melegítsd fel. A 4120 adatlapja szerint a formáknak tisztának és legalább szobahőmérsékletűnek kell lenniük, a nagyjából 45–50 °C-ra való előmelegítésről pedig azt írja, hogy „előnyös lehet”, és segíti a kivételt. Nálunk ez szabály: a szilikonfigurákon az előmelegítés eltüntette a hűlési csíkokat a felületről.
2. Húzd át a kanócot az alján lévő lyukon, és zárd le a lyukat tömítőgyurmával. A forma fölött kifeszíted és középre igazítod. A lazán hagyott kanócot a zsugorodó viasz az egyik fal felé húzhatja, és a gyertya aztán ferdén ég.
3. Olvaszd meg a viaszt vízfürdőben, és olvadás közben keverd. A rozsdamentes edény forró vízben áll, nem közvetlenül a tűzön. A figuráinkhoz 70–75 °C-on olvasztunk. A felső határ az adatlapon van: 90 °C-ig a viasznak nem esik baja, ha utána gyorsan lehűtöd; e fölött elszíneződhet.
4. Öntsd ki 55–65 °C-on, egyszerre. Ezt a tartományt köti az adatlap a könnyebb kivételhez, azzal a megjegyzéssel, hogy ez a gyertya méretétől és formájától függ. Ha nem sikerül, az adatlap szerint próbáld magasabban vagy alacsonyabban, 5–10 fokos lépésekben. Lassan öntesz, a kanóc mellé, anélkül hogy félúton megállnál.
5. Tölts utána, ha a viasz beszakadt a kanóc mellett. Az adatlap szerint a 4120 egyetlen öntésre készült, de egyes nagy gyertyáknál utántöltés kell: egy kevés, az öntésinél kicsit melegebb viasz, mielőtt a gyertya teljesen kihűlne. A teljesen kihűlt viaszhoz az utántöltés gyengébben tapad. Hogy mi hogyan töltünk utána a magas gyertyáknál, két lyukkal a kanóc mellett, azt a kanóc melletti beszakadásról szóló cikkünkben írtuk le.
6. Hagyd mozdulatlanul kihűlni, szobahőmérsékleten. Az adatlap 25 °C körüli értéket ad. Ne hűtőben és ne huzatban.
7. Akkor vedd ki, amikor mindenhol hideg, nem csak a felületén. Az adatlap nem ad meg kivételi időt. A szilikonfiguráinknál legalább 12–24 órát várunk, egy vastag gyertyánál pedig többet. Ha az alja még langyos, korai. Fordítva nem működik: a hideg alj önmagában nem mondja meg, hogy a belseje is kihűlt, ezért az időt is figyelembe veszed.
8. Várj 48 órát, mielőtt meggyújtod. Ennyit kér az adatlap az égetési teszt előtt.

Mit láthatsz az első gyertyádon, ami normális?

Három dolog, ami megijeszthet az első gyertyádnál, és nem a te hibád:

• Könnyen kijön a formából. A hűlés közbeni zsugorodás elválasztja a forma falától. Ugyanez a pohár falától is elválasztaná, ezért nem öntjük edénybe.
• A felülete matt. Ez a viasz természetes felülete; a termékoldalán is így írjuk.
• Egy kis mélyedés a kanóc mellett. A kanóc melletti beszakadásról szóló cikkünk táblázatában az öntőformás szója közepes kockázatú, sekély kráterekkel, amelyek kiegyenlítődnek. Az öntésnél javítod, az 5. lépésben.

Miért három kanóc, és nem egy?

Mert a kanóctáblázat más viaszon készült. Az SKS kanóc tartományait sztearinos recepteken teszteltük, és a termékoldalán azt írjuk, hogy 100% szójaviasznál a sztearinhoz való kanóc kicsinek bizonyulhat, és ilyenkor egy mérettel nagyobbat tesztelsz. A 4120 adatlapja ugyanezt mondja a viasz oldaláról: a természetes viaszok általában nagyobb kanócot kívánnak, mint a paraffin. Hogy a te gyertyádnak mekkora kell, az a formádtól függ, és az adatlap ezt egyenesen kimondja: a méret, a viasz, a színezék, az illat és a kanóc minden kombinációját tesztelni kell.

Milyen kanócokat hasonlíts össze a forma átmérője szerint?

A táblázatban szereplő méretből indulsz ki, és mellé teszed az eggyel nagyobbat:

Az átmérők tájékoztató jellegűek, ahogy a kanóc termékoldalán is áll. Ne ugorj két méretet a biztonság kedvéért: a viasz adatlapja szerint a túl nagy kanóc kormolhat, gyorsíthatja az égést, és az olvadt viasz a gyertya egyik oldalán lefolyhat.

Hogyan csinálod a tesztet három gyertyával?

Három egyforma gyertyát öntesz: ugyanaz a forma, ugyanaz a viasz, ugyanaz a hőmérséklet. Csak a kanóc különbözik. Kétféleképpen öntheted ki őket:

• Három egyforma formával mindhármat ugyanabban a menetben öntöd, ugyanabból az edényből.
• Egyetlen formával egymás után öntöd őket: kiveszed a gyertyát, miután teljesen kihűlt, aztán kiöntöd a következőt, ugyanabból a zsákból, ugyanazokon a hőmérsékleteken, és minden öntést felírsz. Tovább tart, de a próba ugyanaz.

Egy 6 cm-es formához például 3x10-et teszel, a táblázat szerinti méretet, 3x8-at, egy kisebbet, és 3x12-t, egy nagyobbat. Előre nem tudod, melyik válik be: a táblázat sztearinon készült, nekünk pedig nincs leírt tesztünk 4120-on. Ha a 3x8 jól ég, az a válaszod, akkor is, ha nem erre a méretre számítottál. Mindegyikre felírod, milyen kanóc van benne.

Minden gyertya 48 órát pihen a saját öntésétől számítva. Három formával mindhármat egyszerre gyújtod meg; egyetlen formával minden gyertyát az öntése után 48 órával gyújtasz meg, ugyanazon a helyen, hogy ugyanolyan körülmények között égjenek. Előtte a kanócokat ugyanakkora hosszúságúra vágod, nagyjából 6 mm-esre, ahogy az adatlap mondja: negyed hüvelyk. Egymástól távol helyezed el őket, olyan felületen, amely nem gyullad meg, és felfogja a viaszt, ha lefolyik, huzattól védve, és mellettük maradsz. Legalább két órán át hagyod égni őket, ezt az irányértéket a tesztkészletben is megadjuk, de legfeljebb négy órán át, ezt a felső határt a saját gyertyáinkra is ráírjuk. Azt a gyertyát, amelyik magas lánggal ég, füstöl, vagy hagyja lefolyni a viaszt az oldalán, azonnal eloltod, és túl nagy kanócként jegyzed fel: nem várod ki a két órát, hogy megtudd, amit már látsz. Az öntőformás gyertya első égetésére nincs saját mért időtartamunk, ezért a végén nem az órát nézed, hanem a jeleket.

Mit olvasol le két óra után?

Az adatlap megmondja, mit nézz: milyen széles az olvadt viasz tava, és milyen a kanóc végén a „gomba”, a szénlerakódás, amely rontja az égést, és kormolást okozhat. Mellettük a lángot és a falat is leolvasod:

• Megfelelő kanóc: a láng nyugodt, a tó a perem felé szélesedik, és vékony, ép falat hagy. Pohár nélküli gyertyánál ezt szeretnéd: ez tartja bent az olvadt viaszt.
• Túl kicsi kanóc: a tó szűk kör marad a kanóc körül, vastag, el nem égett viaszfalakkal, a láng pedig egy gödörbe süllyed. Ez az alagutasodás, amelyet az adatlap a túl kicsi kanócnak tulajdonít, a kisebb lánggal együtt. A jeleit részletesen a gyertya alagutasodásáról szóló cikkünkben találod.
• Túl nagy kanóc: a láng nagy és füstöl, az olvadt viasz pedig átüt a falon, és az egyik oldalon lefolyik.

Azt a kanócot tartod meg, amelyik stabil lángot és egyenletes olvadási kört ad, alagutasodás és lefolyt viasz nélkül. Két óra jó feltételezést ad, nem megerősítést. A kiválasztott kanócot egy egész gyertyán erősíted meg, szakaszokban, majdnem a végéig leégetve, ahogy az elalvó kanócról szóló cikkünkben leírtuk. Ha kettő is jól néz ki az első égetés után, mindkettőt tovább égeted, és megnézed, melyik bírja az aljáig.

2. recept: illattal és színnel, miután kiválasztottad a kanócot

Ugyanaz a váz, két kiegészítéssel. A tiszta viaszon kiválasztott kanócból indulsz, és miután hozzáadtad az illatot és a színezéket, megismétled a tesztet, mert mindkettő nehezíti az égést.

Mennyi illatot teszel bele, és mikor adod hozzá?

A viasz súlyának 5–10%-át: erre készült a 4120 az adatlapja szerint. 5%-kal kezdesz, vagyis minden 100 g olvasztott viaszhoz 5 g illatot. A gyertyát 48 óra múlva égeted meg, megnézed, mennyire érződik a szobában és hogyan ég, és csak utána próbálsz más százalékot a következő tételnél, továbbra is 5 és 10% között. Az adatlap szerint az olvadt viasz tavának mérete és mélysége sokat számít abban, mennyire érződik az illat, tehát a gyenge illat jöhet a kanócból is, nem a százalékból. Az illatot grammra méred, nem cseppre számolod. 10% felett mi azt láttuk, hogy az olaj kiválik a felületen.

Az adatlap természetes viaszokhoz készült illatokat ajánl, és figyelmeztet, hogy egyesek rosszul reagálnak a viasszal: az illat kijön a felületre, a felület tönkremegy, vagy a láng rosszul ég, főleg a paraffinhoz kitalált illatoknál. Az adagolásról és a biztonságról részletesen az illatolajról szóló cikkünkben írunk.

Az időpont: az adatlap szerint hagyd a viaszt lehűlni az öntési hőmérséklet felé, add hozzá az illatot, és keverd el alaposan, közvetlenül öntés előtt. A figuráinkhoz 65–68 °C-on tesszük bele. Az édes, sűrű illatoknál, mint a vanília, a fahéj vagy a desszertillatok, ott 4–6%-nál megálltunk, mert a figurák csúcsai törékenyebbek lettek.

Mikor teszed bele a színezéket?

Az illat előtt, a teljesen megolvadt viaszba. Az adatlap folyékony színezékhez 70 °C-ot, porhoz nagyjából 75 °C-ot ad meg, addig keverve, amíg minden fel nem oldódik. Nálunk a folyékony színezék a standard, megszámolt cseppekben adagolva; hogy miért, azt a folyékony vagy szilárd színezékről szóló cikkünkben írtuk le. Hogy meg tudd ismételni a színt, felírod a színezéket, hány cseppet tettél bele és mennyi viaszba, és ugyanabból az üvegből dolgozol. Az első színes gyertyádba keveset tégy: a beletett színezéket már nem veszed ki. A túl sötét színt csak színezetlen viasszal tudod világosítani, és akkor a mennyiség is, az illat százaléka is megváltozik.

Miért ismétled meg a tesztet illat és szín után?

Mert a tiszta viaszon kiválasztott kanóc lehet, hogy már nem elég. A kanóc termékoldalán azt írjuk, hogy az illat és a színezék nehezíti az égést, és hogy a végleges recepten a teszt kötelező marad, a 4120 adatlapja pedig azt mondja, hogy az illat, a szín és a gyertya formája sokat számít a kanóc kiválasztásában. A tesztet két gyertyán ismétled meg, a kiválasztott kanóccal és az eggyel nagyobbal, és az öntéstől az első égetésig megint 48 órát vársz. Ha a kiválasztott kanóc már a 3x12, a legnagyobb SKS méret, amely nálunk van, nincs nagyobb méret: előbb kevesebb illattal vagy színezékkel próbálkozol, és ha így sem elég, írj nekünk, és együtt megnézzük a kombinációt. Ne feltételezd, hogy van 3x12-nél nagyobb méret.

A 3 hiba, amely elrontja az első öntőformás gyertyát

Mindhárom a hőmérsékleten és az időn múlik, és mindhármat kijavítod anélkül, hogy bármit vennél.

A hideg forma

Hideg formába öntesz, sietségből, vagy mert nem tudtál erről a lépésről. A viasz hirtelen megfogja a falat, és a szilikonfiguráinkon ez hűlési csíkokat hagyott a felületen. Az adatlap csak annyit mond, hogy a 45–50 °C-ra való előmelegítés segítheti a kivételt; ebben a receptben mi ajánljuk, miután láttuk a csíkokat a figurákon.

A hűtő

Hidegre teszed a formát, hogy a gyertya hamarabb kijöjjön. A viaszunk termékoldalán a hűtő a korlátok között szerepel: a hősokk megrepeszti a gyertyát, fehér foltokat hagy rajta, és elveszi a matt felületét. A lassú hűlés szobahőmérsékleten a recept része.

A túl korai kivétel

A gyertya kívülről befelé hűl: előbb a külső héj szilárdul meg, a belseje pedig még sokáig meleg marad, miután a felülete késznek látszik. Ha ekkor húzod ki, ott törik el, ahol a legvékonyabb. Az adatlap nem ad meg kivételi időt. Neked ott van a figuráknál mért időnk, 12–24 óra, egy vastag gyertyánál több, és egy jel: ha az alja még langyos, korai. A hideg alj önmagában nem bizonyítja, hogy a belseje is kihűlt; a gyertya mérete és formája számít. Hogy mit ellenőrizz, sorrendben, ha mégis eltört, az a kivételkor eltörő gyertyáról szóló cikkünkben van.

Honnan szerzed be az anyagokat

A viaszt és a kanócokat külön áruljuk, a háromkanócos teszthez pedig egy készletbe is összeraktuk őket.

A tesztkészlet: egy viasz és három kanóc

A szójaviasz oszlopgyertya-tesztkészletben 1 kg KeraSoy Pillar 4120 és Schreiber SKS 3x8, 3x10 és 3x12 kanóc van, mindegyikből 5 m. Az egy kilogramm nagyjából 4–5 darab 6 × 8 cm-es gyertyához elég: a háromkanócos teszthez és még egy-kettőhöz. Öntőforma, tömítőgyurma és hőmérő nincs benne. Az illat és a színezék szándékosan hiányzik, hogy a tesztben egyetlen változó legyen.

A gyártási készlet, miután kiválasztottad a kanócot

A teszt után a természetes folytatás több KeraSoy Pillar 4120 és a kiválasztott kanóc, külön megvéve. A gyártási készlet egy bizonyos igényre szól: 5 kg 4120, 1 kg Kerawax 1150 növényi pehely és megint a három kanóc van benne, mert a keverék új tesztet kíván. A pehely nem kerül az első gyertyába: a 4120 adatlapja szerint a viasz nem kér adalékot. Mi a nagy gyertyákba és a bonyolult szójaformákba tesszük, ahol a gyártásunkban melegben szilárdabban tartotta a gyertyát; ez műhelyi megfigyelés, nem összehasonlító mérés. A készletben öt kiló viaszra egy kiló pehely jut: a keverék nagyjából 17%-a, vagyis az alapviaszhoz képest 20%. Hogy mikor kell és mikor nem, az az adalékokról szóló cikkünkben van. A keverék másik recept, ezért a tiszta 4120-on kiválasztott kanócot újra teszteled, a keveréken. A 6 kg nagyjából 30 darab 6 × 8 cm-es gyertyát ad.

Ha végigmentél a lépéseken, és még mindig nem sikerül, küldd el nekünk a viaszt és a zsákon lévő tételszámot, a forma átmérőjét és magasságát, a kanócot, a receptet az adagokkal (illat, színezék, pehely, ha tettél bele), az öntési hőmérsékletet, mennyi ideig volt a gyertya a formában, és ha a gond égéskor jelentkezik, mennyi ideig égett egy-egy gyújtáskor. Mellé két fotót, egyet felülről és egyet oldalról. Írj nekünk WhatsAppon, vagy hívj minket a +40 726 162 810-es számon (magyarul válaszolunk), hétfőtől péntekig 8:00 és 16:30 között (román idő szerint).

Az első öntőformás gyertya nem az, amelyiket megtartod. Hanem az, amelyikből megtudod, milyen kanócot tegyél a következőkbe, ugyanazon a formán és ugyanazon a recepten.